Categories
Health

साबूदाना के फायदे (Benefits of Sago/Tapioca)

साबूदाना सैगो पाम नाम के पेड़ के तने के गूदे से बनता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट ज्‍यादा होता है लेकिन फैट कम होता है.

  1. साबुदाना बच्चों के लिए भी अच्छा होता लेकिन इसमें प्रोटीन की मात्रा कम होता है इसलिए इसे प्रोटीन वाले फूड के साथ इस्तेमाल करना जयदा अच्छा रहता है.
  2. साबुदाना पकाने में आसान होता है और इसको खाने से आपका वजन जल्दी बढ़ता है.
  3. साबुदाना शारीरिक शक्ति को बढ़ाता है.
  4. इसमें आयरन, कैल्शियम और विटामिन के होता है. साबूदाना हड्डियओं को मजबूत बनाता है.
  5. साबुदाना कब्ज में फायदेमंद है.
  6. साबूदाना में पोटैशियम होने की वजह से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है.
  7. 100 ग्राम साबूदाना में 11 ग्राम पानी, 0.02 ग्राम फैट, 0.19 ग्राम प्रोटीन, 1.58 ग्राम आयरन, 20 ग्राम कैल्शियम, 11 ग्राम पोटैशियम, 7 ग्राम फास्फोरस, 1 ग्राम सोडियम होता है.
  8. साबूदाना में फाइबर काफी मात्रा में होता है और फैट न के बराबर, इस वजह से वेट लॉस में यह काफी अच्छा फूड है.
  9. साबूदाना में कैल्शियम होता है इस वजह से ये कैल्शियम का अच्छा सोर्स है. ये आपकी कैल्शियम की जरुरत को पूरा करने में सहायक है.

साबूदाना में कार्बोहायड्रेट काफी होता है लेकिन इसके अलावा इसमें बाकि चीज़े कम होती है. इस वजह से ये पोषण का अच्छा सोर्स नहीं है.

डायबिटिक लोगों के लिए साबूदाना खाने के लिए डॉक्टर से सलाह लेना जरुरी है. साबूदाना एक स्टार्च होता है जो की एक तरह का शुगर ही है.